맛있는 생활 맛있는 생활

저번 주 이마트에 갔는데, 7호 닭이 3000원에 세일을 하더군요, 한마리 샀었습니다. 전 생닭을 아주 좋아해요 냄새도 안나고, 식감도 부드러우면서 쫄깃해서 맛있어요 발골하면 국물도 낼 수 있고, 제가 원하는 모양으로 고기를 자를 수 있다는 점이 매력적이에요. 이 닭으로 무엇을 할까 고민하다 유가네 닭갈비가 보이더라구요, 메뉴는 그걸로 정했었습니다. 닭갈비도 찜닭도 닭으로 만들었다는 것 외에 공통점이 있습니다. 그것은 닭이면서 서민 음식의 역사를 가지고 있는데, 식당에서 먹으면 삼겹살집 값이 나온다는 것입니다. 그런 점들이 마음에 안들어서 말이 길어질 것 같으니 바로 재료 알려드릴게요. 재료 - ( )는 굳이 없어도 무방한 재료 입니다. 닭 발골 기준 200 ~ 250g 양배추 1/4개 감자 or 고구마..