맛있는 생활 맛있는 생활

날씨도 꿀꿀한 요즘, 얼큰한 국물요리가 먹고 싶더군요. 냉동실에 대패 삼겹살이 남아 있길래 삼겹살 순두부째개 만들어 보려합니다. 바로 만드는법 알려 드릴게요. 재료는 이렇게 준비했습니다. 2인분 기준 순두부 한팩 삼겹살 약 150g 파 한대 마늘 두개 생강 반스푼 고추가루 한스푼 소금 후추 간장 (술) 육수 800cc 없다면 쌀뜨물이나 물에 치킨스톡이나 다시다 필요. 표고 한개 양파 반개 호박 양파 만큼 팽이 1/3개 냉장고에 야채가 이정도 있더군요. 해산물 있으면 더 좋고 야채도 다른 종류를 더 넣어주셔도 됩니다. 다대기를 만들건데요, 팬에 식용유를 조금 두르고 삼겹살을 천천히 익혀주세요. 정말 천천히 익히시면 됩니다. 기름을 빼내는 작업이거든요. 그렇게 익히면서 파, 생강, 마늘 넣어주세요. 전 10..